Исследователи выяснили, что соединения в кофе могут активировать белок NR4A1, который связан с реакцией клеток на стресс, воспаление и повреждения.
В лабораторных тестах кофейные компоненты также замедляли рост некоторых раковых клеток, но это не значит, что кофе лечит рак. Зато теперь утренний капучино звучит не как зависимость, а как почти научный ритуал долголетия.
